日本の食文化を未来へつなぐ

日本豆腐マイスター協会を通じて、日本の食文化の一つである「豆腐（大豆）」の食育活動、「大豆 100 粒運動」を応援しています。
食料自給率の低い日本で大豆の価値を伝え、豆腐づくりのワークショップなどを通じ、日本食の素晴らしさを次の世代へ受け継ぎます。